“仗义多为屠狗辈”的下一句是“负心多是读书人”。这句俗语出自明代曹学佺的《题桃花扇》。
“仗义多为屠狗辈”直译就是：讲义气的多半是从事职业的普通民众。“屠狗辈”是指宰狗的人，也就是普通老百姓。在古代，“屠狗”是一种低贱的行业，而这句话的意思是，现在所谓的讲义气，有情有义的人，往往都是些普通人，而那些所谓的读书人，却往往做出背信弃义的事情来。
“负心多是读书人”直译就是：辜负心意的大多是读书人。“读书人”是指有文化的人，他们往往受过良好的教育，有一定的社会地位。这句话的意思是，这些有文化的人，却往往做出违背良心、背信弃义的事情来。
这句俗语反映了当时社会的一种现象，即许多普通百姓比那些所谓的读书人更讲义气，更有情有义。这可能是因为，在古代，许多读书人往往只关注自己的利益和地位，而忽略了他人的感受和需要，因此容易做出背信弃义的事情。而普通百姓虽然生活在社会的底层，但他们往往更加注重人与人之间的情感联系和互助，因此更讲义气，更有情有义。
这句俗语也反映了当时社会的一种价值观，即认为有文化的人应该更加注重道德和良心，而不是只关注自己的利益和地位。这种价值观在今天的社会仍然有一定的意义，因为在这个物欲横流的社会中，很多人为了追求自己的利益而忽略了他人的需要和感受，这种行为不仅违背了道德和良心，也了人与人之间的信任和互助。
这句俗语也反映了当时社会的一种文化现象，即文学作品中往往通过描写普通百姓的义举来弘扬正义和道德，而忽略了对读书人的批判和反思。这种现象在今天的文学作品中仍然存在，这也提醒我们，在创作文学作品时，应该更加客观地反映社会现实，不应该只关注表面的华丽和浪漫，而应该更加注重作品的社会意义和价值。
“仗义多为屠狗辈，负心多是读书人”这句俗语，不仅反映了当时社会的一种现象和价值观，也提醒我们，在今天的社会中，我们应该更加注重人与人之间的情感联系和互助，不应该只关注自己的利益和地位，而应该更加注重道德和良心。我们也应该更加客观地反映社会现实，不应该只关注表面的华丽和浪漫，而应该更加注重作品的社会意义和价值。
需要指出的是，这句俗语并不是要否定所有读书人的品德和行为，也不是要贬低所有普通百姓的素质。每个人都有自己的优点和缺点，不能一概而论。我们应该以客观、理性的态度看待每个人，尊重他们的个性和差异，同时也应该注重自身的修养和品德，做一个有情有义、有良心的人。