炊金馔玉不足贵，这句诗出自唐代诗人李白的《行路难·其一》。全诗如下：
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难！行路难！多歧路，今安在？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
这首诗的赏析如下：
《行路难》共三首，这是第一首。它以奔放的气势和强烈的感情，揭示了诗人怀才不遇的愤慨，表现了诗人对仕官道路乃或人生道路的坎坷险阻的感叹。
开头两句，连续四个形象（“金樽”“对客”“清酒”“斗十千”“玉盘”“珍羞”“直万钱”）富有极大的夸张和强烈的讽刺意味，展示了一幅豪华宴乐的场面，表现诗人对富贵豪华生活的鄙弃和否定。
三四句忽然一转，把这奔放无羁的诗人，置于“拔剑四顾心茫然”的境地。“停杯投箸”“不能食”“拔剑”“四顾”两个连续动作，和心绪茫然的神态，表现了诗人理想与现实、理想与出路、希望与失望、高傲与屈辱等多重矛盾交织在一起，最后只能“心茫然”的情态。
“冰塞川”“雪满山”象征人生道路的艰难险阻，具有比兴的意味。诗人想“渡黄河”“登太行”但“冰塞川”“雪满山”并不是空指自然界，它实际上是指诗人在长安求官时受到的阻难。
“闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。”这两句暗用典故：姜尚曾闲居碧溪垂钓，得遇周文王，助周灭商；伊尹曾梦见自己乘船从日月旁边经过，后被商汤聘请，助商灭夏。“碧溪”在陕西华池县西南，“梦日”在陕西淳化县东北，两地均有传说为伊、吕垂钓、乘船处。诗人借此表明自己有管仲、伊尹那样施展抱负的才能。
“行路难，行路难，多歧路，今安在？”姜尚、伊尹的遇明主和施展抱负，固然为后人传诵，可是，世上的能够遇见明主的人毕竟是少数中的少数，大多数却正是不遇伯乐，找不到出路的人。于是，诗人发出了“行路难，行路难，多歧路，今安在”的感叹。
“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海！”他相信尽管前路障碍重重，但仍将会有一天要象刘宋时宗悫所说的那样，乘长风破万里浪，挂上云帆，横渡沧海，到达理想的彼岸。表现了诗人积极进取、执着追求理想的坚定信念。
“炊金馔玉不足贵，吴宫赵阙亦浮云。”这两句诗的意思是，就算金做饭玉做菜的富贵生活也不值得珍贵，吴宫的奢华，赵国的巍峨宫殿也如同浮云一样。这两句诗是李白在诗中用来表达他轻视世俗名利，不慕荣华富贵，不汲汲追求功名利禄，只希望能施展自己的抱负，为和做出贡献。这种精神体现了李白高尚的人格魅力和对理想的执着追求。
李白在诗中表达了对生活的热爱和对理想的追求，他相信只要坚持自己的信念，不断努力，总有一天会实现自己的理想。这种精神不仅影响了李白自己，也影响了后世无数追求理想的人。