词语解释：
1. 荷尽：荷花凋谢尽，时已深秋。
2. 菊残：菊花凋谢，残败凋谢。
3. 橙黄橘绿：指橙子成熟变黄，橘子即将成熟呈绿。这里指橙橘相间，橙黄橘绿的时节，即农历之九月、十月。
4. 一年佳景：一年中最好的景致。
5. 君：对对方的尊称，相当于“你”。
6. 犹：还。
7. 好：珍惜。
整首诗翻译：
荷花凋谢连那擎雨的荷叶也枯萎了，只有菊花还开在寒冷的秋风中。一年的好景君莫忘，最美景是在橙子成熟、橘子青绿的秋末冬初的时节啊。
这首诗的前两句写景，交代了时间，即橙橘成熟的季节。诗人抓住了这一时节的景物特点，用两个浓缩的形容词“菊残”和“橙黄橘绿”将秋末冬初的萧瑟景象表现得淋漓尽致。后两句转写赠诗给好友刘景文，对其进行劝勉和鼓励，希望其珍惜这大好时光，乐观向上，切莫意志消沉、妄自菲薄。整首诗语言质朴，情感真挚，既表达了诗人对刘景文的赞赏之情，也体现了两人深厚的友谊。
对于三年级的学生来说，这首诗的词语解释和翻译都相对简单易懂。老师可以通过引导学生观察图中的荷、菊、橙、橘四种具有秋天特征的景物，结合自己的生活经验，感受诗中所描绘的秋末冬初的景象，从而深入理解诗中的情感。老师还可以引导学生通过朗读、背诵等方式，进一步感受诗歌的韵律和意境，培养学生的语感和审美。
在学习过程中，学生还可以通过查阅资料、讨论交流等方式，了解苏轼的生平和创作背景，以及这首诗的创作目的和背景，从而更深入地理解诗歌的内涵和情感。
通过《赠刘景文》这首古诗的学习，学生不仅能够欣赏到美丽的自然景色，感受到诗中的情感，还能够培养自己的审美和语言表达能力，提高自己的文化素养。