芣苢(fú yǐ ㄈㄨˊㄧˇ)(注音采用新韵)
芣苢(Fúyǐ ㄈㄨˊㄧˇ),别名:车前,拉丁文名:Plantago asiatica L. 车前科、车前属一年生或二年生草本植物。须根广布较细软;根茎短,有须根。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片长椭圆形,先端急尖或微钝,基部狭窄,叶柄基部鞘状抱茎,边缘有波状钝齿、齿缝有油点。花梗生于叶鞘内,穗状花序细长圆柱形,疏花;苞片、花萼、花冠均小而绿色。蒴果卵状椭圆形至卵圆形,长2~3毫米,成熟时背部具宿存花柱,基部凹陷,顶端开裂。种子4~6,椭圆形,腹面平坦,黄褐色至黑色,有光泽。花期5~7月,果期7~9月。
芣苢,古代指车前草,是一种植物。人们采车前子,用来治疗疾病。《诗经·周南·芣苢》就是最古老的车前子名歌。
芣苢(fú yǐ ㄈㄨˊㄧˇ)是车前草,叶子长椭圆形,叶基生呈莲座状,表面或背面通常具油点。初夏的时候开白色小花,花小数量多,但傍晚或阴雨天时会闭合,等到晴天又重新。芣苢性喜温暖和充足的光照,对土壤要求不严,耐寒、耐旱,喜湿、耐,对土壤营养要求不高,适于生长在沙质土或黄土上,在房屋前后、路边、田埂、草地、河滩、河岸、荒地等处均可生长。
车前草是全世界分布最广的植物之一,从欧洲到亚洲,从非洲到美洲,几乎遍布了全世界。在古代别名为、马舄、车前、草、苣苨马舄、牛遗、黄螭草、蝘蒿、鱼蟹、胍、薢茷、衣、喜母、牛舌草、并头草、麦藨、黄螭、地胆、陵苴、虾蟆衣、生舌草、车轮菜、胜苣柴、夜光、鹁鸪藻、茴茴草、虎尾、蟋蟀草。
车前草种子叫车前子,车前子别名:苣苨(种子) 、虾蟆衣子、牛遗、黄螭子、苨米、车前米。
车前草是一种食两用植物。其生长能力强,生命周期短,易于栽培。作为用,最早载于《诗经》,谓芣苢(车前)。以后在《本草纲目》《植志》《中志》《陆川本草》《重庆草》《滇南本草》等多部医学著作中,都详细记载和描述了车前草的用价值、用途和功效。
车前草具有极高的用价值,其性味甘寒,具有利尿、清热、明目、解毒的功效。主治小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
车前草可做成茶,其味淡而微寒,具有利尿、凉血、解毒的功效,且富含多种营养成分,如车前甙、桃叶珊瑚甙、车前素、粗毛豚草素、松醇双甙、车前糖甙等车前草素可促进肠液、利尿作用,桃叶珊瑚甙有镇咳、祛痰、抑菌作用,车前可治疗尿路感染、炎、肾炎、炎等泌尿系统疾病。
车前草亦可食用,食用方法多种,可做成车前草炖猪小肚、车前草饼、车前茶、车前粥等。其食用价值也极高,不仅可补充所需多种营养,同时还可预防和改善多种疾病。
车前草是一种极具用和食用价值的植物,其历史悠久,文化内涵丰富,是值得人们深入了解和珍惜的宝贵资源。