“仗义多是屠狗辈”出自明代曹学佺的《题情》，全诗如下：
义气交情淡若何，
只为刎颈不蹉跎。
谁知海约山盟客，
即是屠沽贩酒家。
“仗义多是屠狗辈，负心多是读书人。”这句话是整首诗的提炼和概括，也是流传最广的。
关于这首诗的背景，我们可以这样理解：
“仗义多是屠狗辈”中的“屠狗辈”指的是屠宰狗的人，也就是指杀狗的人，一般也指从事较低贱的行业的人。在古代，屠狗辈处于社会的最底层，他们往往能在朋友落难时，给予无私的帮助，这就体现了他们的“仗义”。而“读书人”则是指知识分子，他们往往受过良好的教育，有一定的社会地位。当他们面对利益时，却可能选择背弃朋友，这就形成了鲜明的对比。
“负心多是读书人”中的“负心”指的是背弃朋友，忘恩负义的行为。在古代，读书人往往被视为社会的精英，他们有着较高的社会地位和威望。当他们在利益面前，却可能选择背弃朋友，这就形成了强烈的反差。
“仗义多是屠狗辈，负心多是读书人”这句话，一方面揭示了社会的现实，另一方面也反映了人们对这种现实的无奈和感慨。它告诉我们，真正的友情和忠诚，往往来自于社会的底层，而那些看似高贵和有的人，却可能在关键时刻背弃朋友。
“仗义多是屠狗辈”与“负心多是读书人”的对比，也反映了当时社会的价值观和人性的复杂。在古代，读书人被视为社会的精英，他们有着较高的社会地位和威望。这种价值观却可能导致他们在面对利益时，选择背弃朋友，忘记了最初的誓言和承诺。而屠狗辈虽然处于社会的底层，但他们却能在朋友落难时，给予无私的帮助，体现了他们的忠诚和仗义。
这首诗也反映了作者对当时社会现象的深刻观察和感慨。在古代，社会阶层分明，读书人和屠狗辈有着明显的界限。当他们在面对利益时，却展现出了不同的品质。这种对比，不仅揭示了社会的现实，也反映了作者对这种现实的无奈和感慨。
这首诗通过“仗义多是屠狗辈，负心多是读书人”的对比，揭示了社会的现实和人性的复杂。它告诉我们，真正的友情和忠诚，往往来自于社会的底层，而那些看似高贵和有的人，却可能在关键时刻背弃朋友。这种对比，不仅反映了当时社会的价值观，也反映了作者对这种现实的无奈和感慨。