《悯农二首》是唐代诗人李绅的组诗作品，这组诗深刻地反映了时代农民的命运。下面是《悯农二首》的原文及解析：
其一
春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。
其二
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
组诗《悯农二首》这个题目，《全唐诗》只录“其一”，但“其二”也是李绅写的，经殷文圭编《李绅集》时，才被收录。李绅共写了《悯农》诗四首，这里选了其中流传较广的两首。
“春种一粒粟，秋收万颗子。”以“春种”“秋收”对比，突出农夫的辛苦和粮食的来之不易，这是平视的写法。“四海无闲田，农夫犹饿死。”概括力很强，直指社会的黑暗，笔力千钧。如果说前两句是倾诉农民之劳苦，那么后两句则是令读者一振：但得众生皆得饱，不辞辛劳任劳怨，正是李绅一生的写照。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。”似乎就是表现农民耕种的辛苦。“谁知盘中餐！粒粒皆辛苦。”不是表现自己知道，而是表现一种希望，希望更多的人能知道：每颗粮食都来之不易，希望能引发读者对盘中餐粒粒的思考和珍惜。
组诗第一首一开头，就以“一粒粟”与“万颗子”作比，深刻地描绘出丰收与歉收对比。接着又用“种”和“收”周而复始来强调农夫的勤劳及周而复始辛勤劳动。然后，从“四海无闲田”的大处落笔、大笔铺叙，推出“农夫犹饿死”的结句，发人深省，自然引起读者对农民真挚、深厚的同情，因而，具有动人心弦的艺术感染力。
组诗第二首“锄禾日当午”是写烈日当空的正午农民田里劳动，这是诗人有所体恤的：“锄禾”极言农作的辛苦，却没有说苦，但已给人苦的感受了。“汗滴禾下土”同样没有明说苦，然而“滴”字已见其苦。至于“粒粒皆辛苦”，已经收束得很结实了。诗的最后采用自问自答的形式，进一步揭露了“四海无闲田，农夫犹饿死”的原因。简洁的概括，严厉的谴责，愤怒地喊出了农民的心声。
组诗第一首，语言通俗，直抒胸臆，写出了在生活的重压下默默承受、辛勤劳作的情状，深刻反映了旧社会广大农民的悲惨生活。组诗第二首，通过描写炎日里农人汗珠滴在禾苗下的泥土上的情景，又给出了“粒粒皆辛苦”的，使那些不知盘中餐、不知盘中餐来之不易的人受到触动，体现了诗人对劳动的同情与敬重。这组诗艺术上比较成熟，明朗的语言中渗透着诗人对农民真挚、深厚的同情，且以自身深切的体会，激起世人对农民的同情，十分耐人寻味。
《悯农二首》是唐代诗人李绅的组诗作品。这组诗深刻地反映了时代农民的命运，同时在写作上集中而鲜明地表现了诗人对农民疾苦的深切同情。因而这组诗被广为传诵，成为李绅的代表作。这两首诗都是表现农民劳作的艰辛，表达诗人对农民的同情与怜悯，有很强的社会典型意义。