“皆以美于徐公”是一个省略句，属于介词结构“以……于……”的省略，正常语序应该是“皆以（之）美（于）于徐公”，翻译成现代汉语是“都认为（我）比徐先生（长得）美”。
至于“邹忌讽齐王纳谏”的语法详解，我们可以从以下几个方面进行：
1. 词性解析：
“邹忌”：人名，作主语。
“讽”：动词，表示讽谏，即用含蓄的话劝告或指责。
“齐王”：专有名词，表示齐国的国王，作宾语。
“纳”：动词，表示接受。
“谏”：名词，表示规劝君主或尊长改正错误。
2. 句式结构：
“邹忌讽齐王纳谏”：这是一个兼语句式，由“主语+谓语+间接宾语+直接宾语”构成。其中，“讽”是谓语，“齐王”是间接宾语，“纳谏”是直接宾语。
3. 语法详解：
“讽”是谓语动词，表示“用含蓄的话劝告或指责”。在这里，邹忌作为主语，用讽谏的方式对齐行劝告，希望齐王能够接受他的建议。
“齐王”是兼语，既是“讽”的受事，又是“纳谏”的主语。在这里，“齐王”是接受劝告的对象，同时也是接受“纳谏”这一行为的主体。
“纳谏”是兼语短语，由“纳”和“谏”两个动词构成，表示“接受规劝”。在这里，“纳”是谓语动词，“谏”是宾语，表示齐王接受邹忌的规劝。
4. 句子含义：
整个句子的意思是：邹忌用含蓄的话劝告齐王，希望齐王能够接受他的建议，接受规劝。
5. 特殊语法现象：
在这个句子中，没有出现特殊的语法现象，如倒装、省略、被动等。
“邹忌讽齐王纳谏”是一个兼语句式，由“主语+谓语+间接宾语+直接宾语”构成，表示邹忌用含蓄的话劝告齐王，希望齐王能够接受他的建议，接受规劝。