“谁知盘中餐”上一句是“粒粒皆辛苦”。
至于倒序背诵《悯农》的技巧，这里提供一个可能的方案：
我们需要理解《悯农》这首诗的内容，它描述了农民们辛勤耕作的情景，以及他们为此所付出的艰辛。整首诗分为两句，每句七个字，共十四个字。
接下来，我们可以按照以下步骤进行倒序背诵：
1. 我们需要熟悉整首诗的内容，理解每一句的含义，以及整首诗的主题。
2. 然后，我们可以从最后一句开始，即“粒粒皆辛苦，谁知盘中餐”开始背诵。这一句描述了农民们辛勤劳动的结果，以及人们享用这些食物时应当有的感恩之心。
3. 接着，我们可以倒序背诵上一句，即“锄禾日当午，汗滴禾下土”。这一句描述了农民们辛勤劳作的情景，他们顶着烈日在田里劳作，汗水滴落在土地上。
4. 在背诵的过程中，我们可以尝试想象农民们辛勤劳作的情景，以及他们为此所付出的艰辛。这有助于我们更好地理解和记忆诗句的内容。
5. 我们可以将整个诗倒序背诵出来，即“锄禾日当午，汗滴禾下土。粒粒皆辛苦，谁知盘中餐。”
通过这种方法，我们可以更好地理解和记忆《悯农》这首诗的内容，同时也能够培养我们的感恩之心，珍惜每一粒粮食，尊重农民的辛勤劳动。
以上是对倒序背诵《悯农》的一种可能的方案，每个人的学习方法和习惯都不同，你可以根据自己的情况调整背诵策略。
值得注意的是，虽然倒序背诵可以让我们在背诵过程中更加有趣，但是更重要的是理解诗歌的内涵，感受诗人的情感，这样才能真正理解和欣赏诗歌的美。
我们还可以通过多种方式来学习和欣赏古诗，比如阅读相关的赏析文章，了解诗人的创作背景和诗歌的艺术特点；或者通过听音乐、看视频等方式，感受诗歌的韵律和意境，从而更加深入地理解和欣赏古诗。
无论是顺序背诵还是倒序背诵，都应该以理解和欣赏诗歌的内涵为目的。通过不断的学习和实践，我们可以更好地感受诗歌的美，提高我们的文学素养和审美能力。