苏轼的《饮湖上初晴后雨二首·其二》中“欲把西湖比西子”的全诗如下：
《饮湖上初晴后雨二首·其二》
宋 苏轼
光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
此诗的前两句“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”分别描写了西湖的晴姿和雨态。在晴朗的阳光照耀下，西湖的水光闪烁，无比美丽、明媚；在雨幕笼罩下，远山层峦叠嶂，忽明忽暗，隐隐约约，显得非常奇妙。这是对西湖景色的多元化勾勒，描绘了一个多彩、玲珑剔透的西湖。
“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”则将西湖与西施相比，将西湖比作西施，不仅赋予西湖之美以生命，而且抒发了对西湖的赞美之情。西湖的阴晴不同，所呈现出的景致也就不同。但不论怎样，都能给人以美的感受。作者在此将两种美巧妙地联系起来，将西湖比作一位浓妆淡抹总相宜的，令人对西湖产生无限遐想。
此诗的创作背景是苏轼于宋神宗熙宁四年元七年在杭州任通判时所写。当时西湖整治疏浚淤泥后，得到了悉心的治理和改造，使西湖变得更加美丽。苏轼此时正受到上的打击，内心充满抑郁，但对西湖的美景却产生了极大的兴趣。他在此诗中，将西湖的美景与相比，既表达了对西湖美景的赞美，也表达了自己对美好事物的向往和追求。
从艺术角度来看，此诗运用了比喻、对比等修辞手法，将西湖的美景与相比，形象生动，富有诗意。语言简练，意境深远，给人以美的享受。
此诗对后世的影响也极为深远。西湖已成为文化中的一个重要符号，而此诗则成为了赞美西湖的代表作之一。人们常常用此诗来描绘西湖的美景，也常常引用此诗来表达对美好事物的向往和追求。
苏轼的《饮湖上初晴后雨二首·其二》是一首充满诗意和韵味的诗，它将西湖的美景与相比，形象生动，富有诗意。此诗的创作背景也反映了苏轼当时的心情和时代背景，表达了作者对于美好事物的向往和追求。此诗对后世的影响也极为深远，成为了赞美西湖的代表作之一，也成为了文化中的一个重要符号。