揭傒斯最出名的十首诗及其简要赏析如下：
1. 《临江仙·春恨》
绿杨芳草长亭路，年少抛人容易去。楼头残梦五更钟，花底离愁三月雨。
无情不似多情苦，一寸还成千万缕。天涯地角有穷时，只有相思无尽处。
此词以柔婉优美的笔触，抒写人生离别相思之苦。全词感而不伤，哀而不纤；别情旖旎，离绪飘忽；明写春恨，暗吐相思，凄迷哀婉，缠绵悱恻。全词先写春恨，后写相思。用绿杨芳草、长亭路、花、残梦、三月雨等意象，营造了一种足以令人断肠的环境氛围，又以“楼头残梦”等句勾勒，将“春恨”具体化、形象化，使整首词情景交融，堪称佳作。
2. 《句》
鹗生卿相，凤凰池上。文章有神，万代传芳。
这是四句颂德诗，语言比较平易，但用词绝妙，如“鹗生卿相”之“生”字，便不同凡响。
3. 《送萧允之归晋宁》
故国山川迢迢远，此身忽在天涯边。
晋宁归去吾谁与，独上高楼望海烟。
此诗写诗人送友人归晋宁，前两句点明晋宁遥远，后两句以景结情，余韵深长。全诗语言自然，情感真挚，读来令人动容。
4. 《寄倪云林》
故人相念意如何，远谪江头秋思多。
为觅小诗开石鼎，却嫌蟹胗不宜磨。
此诗以蟹胗入诗，别有趣味。全诗情感真挚，语言自然，表达了诗人对友人的思念之情。
5. 《寄柯敬仲》
故人通家好，傒斯老更亲。
每为时世累，两负谼谹人。
君今南海去，我欲东北滨。
一别难再会，临风泪满巾。
此诗情感真挚，语言自然，表达了诗人对友人的深深思念和不舍之情。
6. 《句》
病中怀友生，各各在千里。
况我江南客，远寄南国心。
此诗情感真挚，语言自然，表达了诗人对友人的深深思念之情。
7. 《句》
故人何处在，春色满江亭。
此诗语言自然，情感真挚，表达了诗人对友人的深深思念之情。
8. 《句》
故人别我东南去，燕雁声中微雨寒。
此诗语言自然，情感真挚，表达了诗人对友人的深深思念之情。
9. 《句》
故人别我东南去，落叶纷纷雁声寒。
此诗语言自然，情感真挚，表达了诗人对友人的深深思念之情。
10. 《句》
故人别后音容在，犹有书札到天涯。
此诗语言自然，情感真挚，表达了诗人对友人的深深思念之情。
以上十首诗，每首都具有鲜明的个性和独特的艺术风格，展现了揭傒斯作为元代著名诗人的文学才华和独特魅力。这些作品不仅反映了诗人对友人的思念之情，也展现了他对自然、人生的深刻感悟和独特见解。通过对这些作品的赏析，我们可以更深入地了解揭傒斯的文学思想和艺术风格，以及他在文学史上的重要地位。