是的，“无人不知”是成语。
成语是汉语中经过长期使用、锤炼形成的固定短语，它们言简意赅，含义深远，是汉语表达中不可或缺的一部分。成语的构成通常遵循一定的语法和语义规则，每个成语都有其独特的文化内涵和历史背景。
“无人不知”这个成语，字面上理解是“没有人不知道”，用来形容某事物或某人非常有名，广为人知。这个成语在日常生活中的使用非常普遍，无论是在口语交流还是书面表达中，都能经常看到它的身影。
与成语相对的是俗语，俗语是民间流传的、通俗易懂的语句，它们往往带有一定的地域色彩和时代特征。俗语与成语的区别主要体现在以下几个方面：
1. 形成背景：成语通常具有深厚的文化内涵和历史背景，很多成语都来源于古代经典文献或历史故事。而俗语则更多地源于民间，是人们在日常生活中出来的经验或智慧。
2. 表达方式：成语的表达通常比较文雅、含蓄，用词精炼，寓意深刻。而俗语则更加通俗、直接，更贴近普通人的生活。
3. 使用范围：成语在书面和口语表达中都有广泛的应用，特别是在正式场合和文学作品中。而俗语则更多地用于口语交流，是人们在日常生活中常用的表达方式。
要区分成语和俗语，可以从以下几个方面入手：
1. 查阅相关资料：对于不确定是否为成语的短语，可以通过查阅成语词典或相关文献资料来确认。成语词典通常会收录大量的成语，并解释其含义和用法。
2. 观察语境：成语在语境中通常具有固定的搭配和用法，而俗语则更加灵活多样。通过观察短语在句子中的位置和与其他词语的搭配情况，可以初步判断其是否为成语。
3. 注意文化内涵：成语往往具有深厚的文化内涵，反映了古代社会的价值观和文化传统。而俗语则更多地体现了现代社会的生活方式和价值观念。
“无人不知”是一个典型的成语，它表达了某事物或某人广为人知的含义。在区分成语和俗语时，我们可以通过查阅相关资料、观察语境和注意文化内涵等方法来进行判断。
对于“保姆级教程”这个短语，它并不是一个成语，而是一个网络流行语。这个短语通常用于形容一种非常详细、全面、易于理解的教程或指南，旨在帮助初学者或初学者以下水平的人快速掌握某项技能或知识。这个短语在互联网上非常流行，特别是在分享教程、学习资料或培训课程中。
“无人不知”是成语，而“保姆级教程”则是一个网络流行语，用于形容一种非常详细、全面的教程或指南。在汉语表达中，成语和俗语都有其独特的地位和作用，它们共同构成了汉语丰富多彩、博大精深的文化底蕴。