“云深不知处”这句诗出自唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》。全诗原文如下：
问童子，言师采去。
只在此山中，云深不知处。
这首五言绝句，初读似平淡无奇，反复玩味，就会觉得余味深长，耐人寻味。这首小诗，别有天地，别有，描绘了在连绵的群山之中，茫茫苍苍的深林之中，一位采人，顶着松林里的云雾，时隐时现。诗人找寻他，遇到了他的小弟子，小弟子告诉诗人：“师父采去了，就在这座山里，可是林深云深，不知他到底在哪里。”
这首小诗，把隐者采的山林描写得十分幽深而神秘，诗人找寻他的过程，情绪也起伏、曲折，仿佛把读者带进了这个迷而神的境界，更渲染了隐者的高蹈脱尘。诗句自然清淡平实，看似信手拈来，却又有浓郁的诗味，使人读后，感到余韵深长，耐人寻味，简直是一篇“半半诗”。
贾岛是以“推敲”两字出名的苦吟诗人。一般认为他只是在用字方面下功夫，其实他的“推敲”精神也同样表现在构思方面，这首小诗就可以证明。
“问童子”时，童子答“言师采去”，使这位孝敬的诗人想象出“只在此山中”的遥想。对于惦念师友的人来说，无疑是一快慰。但“云深不知处”却象一瓢冷水，使诗人对友人的去处渺茫难知，增添了诗人的怅惘。这“不知处”同前面不知“隐者居何处”的“不遇”，成一正一反，相互感发，具有诗味。诗人走向了遥想，而读者走向了诗人，两者界限的消失，使这首诗具有既清澈又隽永的艺术效果。
诗人善于抓住人物、情节，高妙地、不露痕迹地设笔。诗的开头以“寻”字起，以“不知处”作结，把搜求不遇的焦急心情，恰入其分地衬托出来。
诗人在构思上，无迹可求，却是有迹可循，充满了咫尺天涯的距离美和丰富深邃的形象美。全诗层次清晰，语言简练，情深意厚，耐人寻味。
贾岛的这首小诗，在体裁上属于五言绝句，从内容上看，它写了诗人对隐者寻访不遇这样一件寻常小事，但因诗人善于捕捉生活中典型的细节，写出人不遇、疑而问、问而未遇、想而难遇的情节，将情、景、事，细腻地绾结起来，波折，耐人寻味，就成了一个隽永的小故事、名篇章，使读者从这件似乎单纯的隐者行踪的描写中，感到隐者高洁的和诗人执着、深挚的情谊，给读者留下十分鲜明的印象。
以上是我对“云深不知处”这句诗及其背后故事的解读，希望能够帮助到您。