人淡如菊上一句是“出淤泥而不染”。这句话出自李清照的《鹧鸪天·桂花》。
《鹧鸪天·桂花》是李清照创作的一首咏桂词，抒发了词人因自然的圆满而感到的欣愉，也因个人的不幸遭遇而感到的痛楚与烦恼。整首词有骨力而能起笔振拔，用笔开阖颇见功力，写情则直抒胸臆又不脱女子婉约之本色，风格独特。
词的上片写桂花，下片写月中丹桂。开头两句“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。”借“”与“晚桂”自况，写出了自己不同于“”的“情疏迹远”的情怀。“暗淡”句写桂花其貌不扬，却“情疏迹远”，所以“只香留”。下两句“何须浅碧深红色，自是花中第一流”写出桂花的色淡香浓，自是最好的花，不必靠“浅碧”和“深红”来装点自己。这里的“何须”二字与“自是”二字相呼应，表现出桂花无须借助颜色而“自是花中第一流”的自信。
“梅定妒，菊应羞”二句，用拟人手法写梅花和菊花都感到嫉妒而羞愧，从而衬托桂花的超凡脱俗。梅花虽艳，但“多事作花枝”，其色与娇，其态与弱，与桂花的淡黄相比，自有妍媸之别，所以梅花有妒意，菊花虽值秋深，然在色泽上与桂花相比，也自愧不如，所以菊花有羞色。
“朗月清风星斗香”句，写出桂花的清香传到了月宫，斗赢了月里的众香。这里的“朗月清风”和“星斗”都指桂花的香，通过通感的手法，将视觉和嗅觉打通，以视觉写嗅觉，表现桂花香气的淡雅、清新。
“人生莫放酒杯干”句，将桂花的清香与美酒相比，点出酒因桂花的清香而更香醇，也间接地写出词人的情怀，桂花的清香使词人心情欢畅，于是频频举杯，以致“莫放酒杯干”。
“风前横笛斜吹”句，词人写自己在桂花的清香中，不禁解开衣襟，让轻风拂拂，并拿起笛子，轻轻地斜吹着《梅花落》这支曲子。
“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”是北宋文学家周敦颐在《爱莲说》中描述莲花的名句，意思是莲花从污泥中长出来却不被污染，经过清水的洗涤但不显得。这句话与“人淡如菊”搭配，可以表达一种高洁、淡雅的品格，即一个人虽然身处世俗的纷扰之中，但能够保持自己内心的纯净和高尚，不被世俗所污染，像菊花一样淡雅、清新。
李清照在这首词中，通过描绘桂花的形象，表达了自己对于高洁、淡雅的品格的追求和向往。她认为桂花虽然生长在泥土之中，但却能够保持自己的清香，不被泥土所污染，这种品格是值得我们追求的。她也通过桂花的形象，暗示了自己对于世俗的淡泊和超脱，以及对于高洁、淡雅的品格的坚守和追求。
李清照通过《鹧鸪天·桂花》这首词，表达了自己对于高洁、淡雅的品格的向往和追求，同时也暗示了自己对于世俗的淡泊和超脱。这种品格和态度，不仅体现了她个人的品质，也反映了她对于社会、对于人生的深刻理解和认识。