寒食的作者是唐代诗人韩翃，其读音为“hán hóng”。
韩翃，字君平，是南阳（今河南南阳）人，唐代诗人。他曾在元载、王缙幕过，著名诗篇有《寒食》、《汴州乱后》等，其中《寒食》中“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”更是流传千古。
韩翃的《寒食》是一首经典的七言绝句，描述的是寒食节那天长安城中的迷人春景，以及作者在此景中的感受。诗中“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”描绘的是春日长安城鲜花盛开、东风轻拂御柳的动人景象，而“日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家”则描绘了寒食节傍晚时分，宫中传烛分火，五侯之家插烛冒烟的热闹场景。整首诗通过对寒食节长安城春日风光的描绘，表达了作者对于节日氛围的深深喜爱和对于社会和谐、人间太平的向往。
寒食节，又称禁烟节、冷节，是的古老节日，在清明节的前一日。在这一天，人们禁烟火、只吃冷食，以纪念春秋时期晋国的名臣介子推。寒食节与清明节相距仅一天，在后世，寒食节逐渐与清明节合二为一，而扫墓、祭祖等习俗也逐渐被纳入清明节。
韩翃的《寒食》不仅是一首描绘节日风光的诗歌，更是一首承载着传统文化和节日精神的诗歌。它通过对寒食节长安城春日风光的描绘，展现了热爱自然、热爱生活、热爱节日的精神风貌，也表达了人们对于和谐、太平、幸福的向往和追求。
韩翃的《寒食》也反映了唐代社会的风貌和人们的生活状态。在诗中，我们可以看到唐代长安城的繁华景象，看到人们对于节日的热爱和庆祝，看到宫廷中的传烛分火、五侯之家的插烛冒烟，这些都是唐代社会风貌的真实写照。
韩翃的《寒食》也具有一定的艺术价值。它采用了七言绝句的形式，语言简练、意境深远，给人以美的享受和启迪。诗中的“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”一句，更是被后人传颂不衰，成为了文化的经典之句。
韩翃的《寒食》不仅是一首描绘节日风光的诗歌，更是一首承载着传统文化和节日精神的诗歌，反映了唐代社会的风貌和人们的生活状态，具有一定的艺术价值。它不仅是文化的重要组成部分，更是精神的重要体现。
韩翃的《寒食》以其优美的语言、深远的意境和丰富的文化内涵，成为了文化的瑰宝，被后人传颂不衰。无论是其描绘的寒食节长安城春日风光，还是其承载的传统文化和节日精神，都让我们对文化有了更深刻的认识和了解。