蟹六跪而二螯是特殊句式中的省略句，具体来说是谓语省略句。“蟹六跪而二螯”在文言文中，其实是一个省略句，其完整形式应该是“蟹六跪（于）而二螯”。其中，“于”是介词，当用于动词后，常常省略。“蟹六跪而二螯”在语法上省略了介词“于”，但仍然表达了一个完整的意思，即“螃蟹有六个跪肢和两个螯”。
在文言文语法中，省略句是一种常见的句式，它是指在表达意思时，省略了某些成分，但仍然能够表达完整的意思。这种句式在文言文中非常常见，因为文言文的表达方式通常比较简洁，省略某些成分可以使得表达更加精炼。
具体来说，谓语省略句是指在句子中省略了谓语，但仍然能够表达完整的意思。在“蟹六跪而二螯”中，谓语“有”被省略了，但仍然能够表达“螃蟹有六个跪肢和两个螯”的意思。
除了谓语省略句，还有主语省略句、宾语省略句等。主语省略句是指在句子中省略了主语，但仍然能够表达完整的意思。例如，“一鼓作气，再而衰，三而竭”，其中省略了主语“士兵”，但仍然能够表达“士兵一鼓作气，再而衰，三而竭”的意思。宾语省略句是指在句子中省略了宾语，但仍然能够表达完整的意思。例如，“问（之）所从来”，其中省略了宾语“之”，但仍然能够表达“问（之）从哪里来”的意思。
在文言文中，省略句的使用非常普遍，它可以使得表达更加简洁明了。省略句也需要注意理解，因为省略的成分需要通过上下文来推断。在阅读文言文时，需要认真理解上下文，以便更好地理解句子的意思。
除了省略句，文言文语法中还有许多其他特殊的句式，如倒装句、被动句等。倒装句是指在句子中，语序颠倒，但仍然能够表达完整的意思。例如，“甚矣，汝之不惠”中，“汝之不惠”被倒装，但仍然能够表达“你太不聪明了”的意思。被动句是指在句子中，主语是被动地受到某种行为或情况的影响，例如，“吾长见笑于大方之家”中，“吾”是被动地受到“大方之家”的嘲笑。
文言文语法中的特殊句式非常多，需要认真学习和理解。在学习文言文时，需要注意理解这些特殊句式的用法和意义，以便更好地理解文言文的表达方式和意思。在阅读文言文时，也需要认真理解上下文，以便更好地理解句子的意思。