是的，“残杯冷炙”是一个成语。这个成语来源于古代的饮食文化，具体地，它描述的是吃剩的饭菜，经过一段时间的放置，变得冷凉，甚至可能已经部分变质。这个成语通常用来形容的很大，使得别人的利益受损，或者用来形容那些利用他人的势力来获利的行为。
成语解析：
“残杯冷炙”的字面意思是“残破的杯子和冷掉的烤肉”，但实际上，它更多地是用来比喻那些已经失去原有价值或新鲜感的事物。这个成语的比喻意义是，原本新鲜、有价值的事物，由于时间过长或处理不当，变得不再新鲜，甚至可能带有一定的危险性。
这个成语的出处，最早可以追溯到五代·王定保的《唐摭言·卷三·海述》中的一句话：“李涛、李绛不自检括，遂陷窜振暴，到今数十载，真为‘残杯冷炙’所误。”这句话的意思是，李涛和李绛没有自我约束，因此受到了严重的惩罚，到现在已经数十年，他们真的是被“残杯冷炙”所害。
使用场景：
1. 职场竞争：当一个人在职场上过度依赖他人的势力，甚至不惜牺牲自己的利益去迎合上级或同事，这种行为就可以用“残杯冷炙”来形容。
2. 人际关系：在人际交往中，有些人可能会利用他人的势力或资源来为自己谋取利益，这种行为也可以用“残杯冷炙”来比喻。
3. ：在中，有些人可能会利用过去的或资源来为自己谋取利益，这种行为同样可以用“残杯冷炙”来形容。
4. 个人成长：对于个人来说，如果过于依赖他人的帮助或资源，而不是通过自己的努力去实现目标，这种行为也可以用“残杯冷炙”来比喻。
例句：
1. 在这个竞争激烈的社会，他过于依赖别人的帮助，最终只落得个“残杯冷炙”的下场。
2. 她的成功完全建立在别人的势力之上，这种“残杯冷炙”的行为，最终只会让她失去更多。
3. 他曾经是一个有权有势的人，但现在却只能依靠“残杯冷炙”来维持生计，真是令人唏嘘。
“残杯冷炙”这个成语，不仅仅是一个描述食物状态的词语，更是一个用来形容某种行为或状态的比喻。它提醒我们，在生活和工作中，要珍惜自己的资源和努力，不要过于依赖他人，更不要为了短期的利益而牺牲自己的长远发展。