白水，是田螺姑娘传说的另一个名称。这一传说在中间流传甚广，内容丰富多彩，流传形式多种多样，充满了幻想与传奇色彩，情节曲折离奇，是中间文学的瑰宝。
传说在很久很久以前，有一个靠打柴为生的青年，名叫谢端。某天他在回家的途中捡到了一个巨大的田螺，他将田螺带回家并养在自己家的水缸里。之后，他每天从田螺中取来清水，用来煮饭。这样过了一段时间，他觉得非常奇怪，因为每天照顾完田螺后，家里都会出现热腾腾的饭菜。他怀疑家里有人，于是决定藏在暗处观察。
某天，当谢端外出后，他看到一个美丽的姑娘从田螺中走出，开始为他准备饭菜。他明白了，原来这一切都是这个姑娘做的。他向姑娘询问原因，姑娘告诉他，她是一个仙女，因为被他的善良和勤劳所感动，所以前来帮助他。姑娘还告诉他，她只能再帮他一段时间，之后就会离开。
谢端非常感激姑娘的帮助，他尽量珍惜与姑娘相处的时光。时间还是到了，姑娘告诉他，她必须返回天宫。在姑娘离开之前，她留下了一个螺壳，告诉谢端，只要他将螺壳中装满清水，对着螺壳呼唤她的名字，她就会出现。
谢端按照姑娘的指示，每天将螺壳装满清水，呼唤她的名字，而姑娘也如约出现在他的面前，为他准备饭菜。尽管姑娘已经返回天宫，但他们仍然能够像过去一样，通过螺壳交流。
这个传说充满了奇幻色彩，但也传达了善良与勤劳的价值。谢端的善良和勤劳感动了仙女，使他得到了帮助。而仙女也通过这个故事，向世人传达了善良和勤劳的重要性。
随着时间的推移，这个传说在各地流传开来，形成了不同的版本和形式。有些地方，人们将这个故事称为“白水”，而有些地方则直接称其为“田螺姑娘”。无论是哪种称呼，这个传说都以其独特的魅力和深刻的寓意，吸引了一代又一代的人。
这个传说不仅仅是一个简单的故事，它还蕴含了丰富的文化内涵和人生哲理。它告诉我们，善良和勤劳是生活中最重要的品质，它们能够感动人心，带来好运。这个传说也提醒我们，要珍惜与身边人的关系，感恩他们的帮助和付出。
这个传说还展示了人们对于美好生活的向往和追求。在故事中，谢端虽然生活贫困，但他的善良和勤劳使他得到了仙女的帮助，最终过上了幸福的生活。这告诉我们，无论生活多么艰难，只要保持善良和勤劳，就能够迎来美好的明天。
白水（田螺姑娘）是中间文学中的一颗璀璨明珠，它以其独特的魅力和深刻的寓意，吸引了无数人的目光。这个传说不仅展示了善良和勤劳的价值，还传达了珍惜和感恩的重要性，同时也展现了人们对于美好生活的向往和追求。