“一食或尽粟一石”出自汉·李牧《过秦论》。这句话的意思是：一顿有时吃完一石粮食。其中，“食”是实词，表示食物、饭食，是一个名词。而“尽”则表示完、全部用完，是一个动词。
这句话的翻译技巧在于理解古代汉语中的词汇含义和语法结构，同时结合上下文语境，准确地传达原文的意思。在翻译时，需要注意以下几点：
1. 词汇的准确翻译：在翻译“一食或尽粟一石”时，需要准确理解“食”和“尽”的含义，同时注意到“一石”是古代计量单位，相当于现代的十斗，因此在翻译时需要注意单位换算。
2. 语法结构的理解：在翻译时，需要理解句子的语法结构，即“一食”是主语，“尽”是谓语，“粟一石”是宾语，同时注意到“或”表示可能性的语气，因此在翻译时需要注意语气的传达。
3. 语境的理解：在翻译时，需要结合上下文语境，理解这句话在文章中的位置和作用，从而更准确地传达原文的意思。
这句话的翻译应该是：“一顿有时吃完十斗粮食。”
在整篇文章中，这句话是用来描述秦国的导致的情况，通过夸张的手法来突出秦国的给带来的沉重负担。在翻译时，需要注重传达原文的夸张和讽刺意味，让读者能够感受到作者的情感和态度。
除了这句话的翻译技巧，还有一些其他的实词翻译和句子翻译技巧需要注意。在实词翻译中，需要注意一词多义、古今异义、词类活用等现象，根据上下文语境和语法结构，选择最准确的词义进行翻译。在句子翻译中，需要注意语序、语气、修辞等方面的传达，尽可能地保持原文的意思和风格。
对于古代汉语中的特殊句式和修辞手法，也需要有一定的了解。例如，倒装句、省略句、判断句等特殊句式，以及比喻、拟人、夸张等修辞手法，在翻译时都需要根据具体情况进行处理，以保持原文的意思和风格。
翻译古代汉语需要注重词汇的准确翻译、语法结构的理解、语境的理解以及特殊句式和修辞手法的处理。只有这样，才能准确地传达原文的意思，让读者能够感受到古代汉语的魅力。
需要强调的是，翻译不仅仅是将原文的意思传达给读者，更是将原文的文化、历史、情感等方面的信息传递给读者。在翻译时，需要注重文化的传递和情感的表达，尽可能地让读者感受到原文的文化内涵和情感色彩。