“鹅”字的五笔打法是NTGF。
“难”字的五笔拆解口诀与打字练习方法如下：
1. 难字的五笔字根拆分：
第一笔：N，代表字根是“卅”（shà），它是“难”字左上角的部分。
第二笔：D，代表字根是“豆”，它是“难”字中间的部分。
第三笔：Y，代表字根是“乚”（lǎo），它是“难”字的右下角部分。
2. 打字练习方法：
基础练习：你需要熟悉每个字根在键盘上的位置。可以通过打印出一张五笔字根表，然后对照着字根表进行练习，逐步熟悉每个字根的位置。
拆分练习：在熟悉字根位置后，你需要进行拆分练习。选取一些常见的汉字，如“难”、“鹅”等，然后尝试将其拆分为相应的字根，并找到它们在键盘上的位置。
整体练习：在拆分练习的基础上，你可以尝试整体输入汉字。开始时，你可能需要参考五笔输入法软件提供的提示，但随着时间的推移，你会越来越熟悉，直至能够熟练地进行整体输入。
持续练习：五笔打字是一个需要持续练习的技能。你可以通过每天练习一些常见的汉字，或者参与一些在线的五笔打字练习平台，来提高你的打字速度和准确性。
对于“难”字，还有一些其他的五笔拆分方法，但上面所提到的NDY是最常用和标准的拆分方法。
学习五笔输入法需要耐心和毅力。通过不断地练习，你会逐渐熟悉并掌握这项技能。