岳的五笔打法是：RGMJ。
1. 首字根为“山”，在五笔中，“山”对应的键是R。
2. 第二字根为“戊”，在五笔中，“戊”对应的键是G。
3. 第三字根为“一”，在五笔中，“一”对应的键是M。
4. 最后一笔是“丨”，在五笔中，“丨”对应的键是H，但因为它是最后一笔且为竖，所以要用识别码J。
综合以上信息，岳的五笔打法为：RGMJ。
对于其他复杂的汉字，我们可以按照相同的步骤进行拆分和编码。
1. 熟悉字根表：这是学习五笔的基础，需要花时间反复记忆和练习。
2. 拆分原则：遵循“书写顺序、取大优先、兼顾直观、能散不连、能连不交”的原则，有助于快速准确地拆分汉字。
3. 练习：多进行练习，特别是针对那些不常见的和复杂的汉字，通过不断的实践来提高自己的输入速度。
4. 使用软件辅助：现在有很多五笔练习软件，可以帮助你自己的进步，并提供反馈。
5. 持续学习：五笔字型并不是一成不变的，随着版本的更新，可能会有一些新的字根或编码规则。保持学习的态度，关注五笔的最新发展。
6. 与其他输入法比较：虽然五笔需要一定的学习和练习，但它的输入速度和准确性是很多人所认可的。与其他输入法（如拼音输入法）进行比较，了解它们的优缺点，有助于你做出选择。
记住，学习五笔需要时间和耐心。不要期望一蹴而就，而是要持续努力，逐步提高自己的水平。