鬓字的笔顺及读音如下：
读音：bìn。
笔顺：横、竖、横、横撇、竖折撇、横撇、点、斜钩、点。共十三画。第一笔横要写短一些，第二笔竖写长一些，第三笔横写短一些居中，第四笔横撇写短一点，第五笔竖折撇是竖折到撇的过渡，要写自然流畅，第六笔横撇要写短一点，第七笔点要写轻一些，第八笔斜钩起笔稍顿，出钩向上收笔出尖锋，第九笔点的位置要在斜钩的上方。整体字形紧凑而有序，左右对称。上下两点之间距离相等。整个字的书写过程中需要注意每一笔的顺序和力度控制。下面给出具体的步骤解析：
首先写第一画“横”，注意起笔和收笔的轻重变化。接着写第二画“竖”，要竖直有力，支撑整个字的稳定性。然后写第三画“横”，这个横要稍微短一些，并且居中。接下来写第四画“横撇”，横短撇长，过渡自然流畅。紧接着写第五画“竖折撇”，起笔稍稍停顿后向右下方折下，再顺势向左下角撇出。然后写第六画“横撇”，这个横撇要写得稍微短小一些。接着写第七画和第八画两个点，这两个点要对称分布，上方的点略轻一些。最后写第九画斜钩，起笔稍顿后向右上方伸展出去，收笔时要向上出尖锋。在书写过程中需要注意力度和节奏的变化，保持字迹的流畅和自然。
掌握了鬓字的笔顺和读音之后，我们可以进一步了解汉字书写的技巧和方法。首先要注意字形结构，了解每个字的基本构造和组成部分。其次要掌握笔画顺序和力度控制，注意每个笔画之间的衔接和过渡。此外还要注重练习和反复练习，通过不断地练习来提高自己的书写水平。同时也要注意观察和分析优秀书法作品的结构和笔画特点，学习其优秀的书写技巧和方法。最后还可以通过参加书法培训班或者书法交流活动等方式来进一步提高自己的书法水平。
掌握汉字书写新技能需要不断地学习和练习，要注意字形结构、笔画顺序和力度控制等方面。希望以上关于鬓字的笔顺及读音的解答能够帮助大家更好地掌握汉字书写的技巧和方法。