日前，一位好友通过社交平台向我咨询了一个有趣的问题。事情的起因是，她的家庭正在享用葵花籽，这些葵花籽是未经加工的，直接取自向日葵的头状花序，每一朵花都十分壮观。
在享受美食的过程中，她家上小学的孩子好奇地问道：为什么向日葵的花朵会随着太阳的轨迹而转动？这位母亲最初尝试使用网络搜索引擎来寻找答案，但百度的解释似乎无法让孩子信服。于是，她想到了我，通过微信向我寻求帮助。
虽然我并非植物学家，也不是农业专家，但就向日葵为何会追随太阳旋转这个问题，我还是掌握了一些基础的知识。今天，我就想与各位植物爱好者们一起探讨这个话题。
向日葵追随太阳的原因是什么？
向日葵是一种广为人知的植物，它的生长与充足的阳光密不可分。仅从其名称“向日葵”这三个字中，我们就能看出它的生长习性：花朵倾向于随着太阳的运动而运动。不知道各位植物爱好者是否种植过向日葵？是否曾好奇过向日葵的花朵为何会朝向太阳转动？
植物与我们人类不同，俗话说：“树挪死，人挪活。”人类是动物，可以在短时间内进行移动，而植物通常在长时间内都是静止的，我们很少听说谁种下一棵树，两天后就自己搬家的。从外表上看，向日葵能够迅速移动的花朵在植物界是一个独特的存在。
从形态上来说，向日葵花生长在向日葵植株的顶端。花朵硕大呈圆形，内部可以结出许多葵花籽，整个花盘的重量非常可观，由于重量的压迫，所以我们看到的向日葵往往都是弯着脖子朝向一侧。
向日葵的茎部会分泌植物生长激素，原本这些激素在茎内是均匀分布的。但是，经过阳光的照射，朝向太阳的一侧的生长激素会被阳光分解或转移到茎部的背光处。这样就导致向日葵茎部生长激素分布不均，生长速度明显加快。巨大的花盘也会因为重量的原因朝向阳光的一侧倾斜。
这种生长变化并不是固定的，生长激素随着阳光的朝向改变，茎也会随着阳光改变生长的部分，从而导致向日葵的花盘随着太阳转动这一现象。
其实，不只是向日葵，自然界中的一些花卉品种也有类似的现象。不过，由于向日葵的花盘硕大，随着阳光转动特别明显，更容易被人观察到。
向日葵的养护要点
向日葵不仅仅是农作物，随着育种技术的进步，科学家已经培育出了许多可以盆栽观赏的向日葵品种。我们毕竟是养花公众号，所以打算再和大家说说盆栽向日葵应该怎么养护。
光照
充足的阳光是种植向日葵的首要条件，毕竟人家是喜光的植物嘛。想要盆栽向日葵健康生长，每天最少要维持3个小时以上的直射光，注意必须是直射光，散射光是不够的。
浇水
向日葵算是比较耐旱的植物，但同时也比较耐涝，所以浇水比较随意，水多一点少一点都没多大影响。通常来说，看到盆土表面发白发干再浇水即可。
施肥
向日葵是一年生的草本花卉，它只能活一年，第二年就会死掉。栽种的时候往土里用些有机肥或者化肥，勤快的人在孕育花苞期间可以再少量补充些高磷钾的促花肥。本身是一年生植物，施的肥料只考虑当年的效果就可以了。
留种
向日葵是一年生植物，如果来年还想种植吗，要在秋天花谢之后，留下花盘里的种子。第二年春天继续播种，就又会长出新的观赏向日葵。不过自己授粉的种子，很有可能会发生变异，开出与前年不同的花朵。如果想要品种稳定，需要固定从花商购买种子。
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