在寻常人眼中，邀人共饮时往往豪情万丈，高喊要畅饮无度，直至酩酊大醉方休，将”不醉不归”视为酒桌上的信条。然而，若论及雅致且充满深意的劝酒之辞，则非曹操与李白之辈所能出。
曹操曾赋诗言道：”对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”此番话语道尽了人生短暂、功业未成的苦闷，唯有借酒消愁，方能暂忘烦恼。因此，不如举起酒杯，痛快畅饮一场，以浇心中块垒。
李白则以诗劝酒：”君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮如雪。”这位诗仙的劝酒词极具文化底蕴，巧妙地融入了黄河与高堂的意象。他认为人生犹如单程票，一去不返，应当珍惜每一刻光阴。人生短暂，转瞬即老，得意之时更需饮酒尽欢，切勿让酒杯空置，浪费了宝贵的欢聚时光。
李白的酒诗成就，堪称无人能及。杜甫曾盛赞道：”李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠””天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这些评价可谓恰如其分。不必细数他的名句”花间一壶酒，独酌无相亲”，或是”兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，更不必提”酒后竞风采，三杯弄宝刀””笑杀陶渊明，不饮杯中酒”，单是《月下独酌·其二》中连续六个带”酒”的诗句”天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天”，以及《月下独酌·其四》中连续五个带”酒”的诗句”穷愁千万端，美酒三百杯。愁多酒虽少，酒倾愁不来。所以知酒圣，酒酣心自开”，足见其酒诗之精妙。
如此充满诗意的劝酒之辞，足以令人心生豪情，浮一大白。中国的酒文化由此可见一斑。若举行”酒”字飞花令，几乎人人都能引经据典，说出几句来。
诸如：”劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人””今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁””明月几时有，把酒问青天””酒逢知己千杯少，话不投机半句多””绿蚁新醅酒，红泥小火炉””葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催””桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯””常记溪亭日暮，沉醉不知归路””一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台””今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月””浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计””人间路窄酒杯宽””借问酒家何处有，牧童遥指杏花村””千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”。
诸如：”今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神””主人下马客在船，举酒欲饮无管弦””新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年””金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱””开轩面场圃，把酒话桑麻””烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家””落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻””眼前一杯酒，谁论身后名””酒不醉人人自醉，花（色）不迷人人自迷””酒醒长恨锦屏空。相寻梦里路，飞雨落花中””一壶酒，一竿身，快活如侬有几人””把酒祝东风，且共从容””东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖””遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人””白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡””艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯””桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱””劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土””一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”。 “浊酒三杯沉醉去，水流花谢知何处”……
博大精深的中国文化，其中酒文化与药文化几乎并驾齐驱，占据了重要地位。劝酒词更是层出不穷，数不胜数。这些大多反映了知识分子在理想世界受挫时的逃避与自我麻醉行为。
回溯曹操的这首诗，其理想世界是统一天下。苏东坡在《前赤壁赋》中提及：”方其破荆州，下江陵，顺流而东也，舳舻千里，旌旗蔽空，酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也。”此处所指的”一世之雄”即曹孟德、曹操。”酾酒临江，横槊赋诗”正是他写下《短歌行》时的情景。”方其破荆州，下江陵，顺流而东也，舳舻千里，旌旗蔽空”则交代了这首诗的写作背景——赤壁之战前夕，曹操立志统一天下。他麾下精兵强将如云，却仍觉人才不足，因而颁布”求贤令”。这是对”察举制”的重大革新，为自下而上的寒门学子开辟了仕途。当时的”察举制”核心是”举孝廉”，却导致豪门大户厚葬成风，真正的寒门反而难以出头。曹操倡导薄葬，自己的陵寝也毫无贵重陪葬品。他的”唯才是举”制度，吸引了众多人才汇聚门下。
因此，这首劝酒词背后，实则是曹操未能实现的理想——统一天下，以及他推行的求贤令。
“青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”由于人才难得，他沉思良久，却真诚地邀请各方贤才加入，并为此做好了充分准备，共同开创大业，实现各自的理想抱负。
“明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。”他对贤才的渴求，如同明月一般，从未停歇。无论是新至的贤才还是旧友，他都会一视同仁，用心相待。
“月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。”良禽择木而栖，贤臣择主而事。不必犹豫，快来投奔”我”这里，”我”会像周公一样，诚挚对待每一位人才。
这就是曹操高级劝酒词背后的真实意图。一代枭雄曹操尚且如此渴求人才，那么其他平庸的君王更应该学习曹操，虚怀若谷，海纳百川，求贤若渴，如此方能使国家强大。
若无理想世界作为支撑，也就不会有这首气势恢宏、意境深远的劝酒词。人生有理想，该是多么重要的一件事。它会激发无限潜能，助我们乘风破浪，直挂云帆。