皮大衣的字谜答案是“裘”。
解析如下：
1. 我们观察题目中的“皮大衣”，这是一个描述性的句子，它告诉我们这个字与“皮”和“大衣”有关。
2. 接下来，我们思考如何从“皮大衣”这个描述中找出与“裘”相关的线索。在汉字中，有些字是由其他字组合而成的，这些字被称为会意字。
3. 我们可以尝试将“皮”和“大衣”这两个部分进行组合，看看是否能形成一个新的汉字。在这个过程中，我们可以发现，“裘”字正是由“皮”和“衣”两个部分组成的。
4. 我们还可以从字形的角度来分析这个问题。在汉字“裘”中，我们可以看到一个隐藏的“皮”字元素。这个元素位于“裘”字的下半部分，与“皮”字的形状相似。
5. 通过观察、分析和联想，我们可以确定“皮大衣”的谜底是“裘”。这个答案既符合题目的描述，又体现了汉字的构造特点。